自製檸檬蜂蜜

入秋後，天氣開始乾燥，早中晚的溫差變大，偶爾也會感覺到喉嚨有些不舒服。爲了防止和緩解秋燥帶來的身體不適，決定做些檸檬蜂蜜，方便自己每天沖調飲用，做個健康快樂人。

做法超級簡單的檸檬蜂蜜，對身體卻非常有益。都知道飲用檸檬水好處多多，檸檬所含的豐富維生素，能化痰止咳，生津健胃。檸檬水也是美容佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，祛斑美白的效果非常明顯。

由於檸檬酸味較重，加入具有滋養作用的蜂蜜，不僅能緩解檸檬的酸味，讓味道變得更好，而且蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以很快被身體吸收，能提高免疫力，改善血液的營養狀況，特別適合經常熬夜的人士飲用。

做法：

1. 將檸檬用清水浸泡10分鐘，用食鹽摩擦清洗檸檬皮表面，再用清水衝洗乾净，可殺滅表面細菌。

2. 將檸檬擦乾，切成片。檸檬籽不要去掉，因爲檸檬籽所含的檸檬苦素和多種維生素，對由化學物質誘發的肝癌，口腔癌和皮膚癌等癌症有抑制作用，同樣對口腔潰瘍也有不錯的療效。

3. 在乾净密封罐底部倒入一層蜂蜜，放一層檸檬片，再倒入一些蜂蜜，再放一層檸檬，如此一層檸檬，一層蜂蜜，將罐子裝滿。

4. 放入冰箱保存，過兩天就可以拿出來沖水飲用。但需注意，沖調檸檬蜂蜜水衹能用溫開水或涼開水，不要用太燙的熱水，否則會破壞蜂蜜的營養成分。