【食譜】桂花南瓜小丸子甜湯

天氣漸漸變涼，來一碗黃澂澂，香濃順口又低卡路里的南瓜甜湯，讓身體和心都在瞬間變得溫暖！

材料：

小南瓜 ------ 1 個
糯米粉 ------ 100 克
冰糖 ------ 適量
桂花 ------ 少許

做法：

1. 南瓜連皮清洗乾净，切對半去籽，放入蒸鍋裏蒸熟，取出放涼。

2. 用勺子將南瓜肉挖出，壓成蓉。

3. 鍋裏放水，加入南瓜蓉一起煮沸，用勺子將水和南瓜蓉攪拌均匀，再加適量冰糖融化。
注意，水一開始不要加太多，如果感覺太濃稠，可以一邊煮，一邊再加入適量的水，
做成個人喜歡的濃稠度。

4. 糯米粉加入適量的水，揉成表面光滑的糯米團。

5. 將糯米團搓揉成小丸子，放入滾水中煮至浮起，撈出。

6. 將南瓜湯盛入碗中，加入煮好的小丸子，最後灑些桂花，即成。